KUROUCHI kiridashi

KUROUCHI kiridashi
Black knives forged by sword smiths.

This is a cutout knife made by a sword smith.
It is a small knife type that is very easy to handle.
It is thin and takes up very little space.
The sharpness is outstanding because it was made by a swordsmith!

About Shiro Kunimitsu
Shiro Kunimitsu is a family of blacksmiths based in the Yanagawa domain during the Edo period.
Inheriting the skills and spirit of their predecessor Shiro Kunimitsu, each sword is made by hand without any compromise.
Five swordsmiths make Japanese swords and knives in one place, each making the most of their own style.

*Because it is made only with iron, the entire piece is prone to rust.
*Please wipe off any water on it after use and store it in a dry place.

Kitchen knife size: approx. 18 x 2.5 x 0.3 cm
Blade length: approx. 6 cm, single edge
Weight: approx. 70 g
Kitchen knife materials: Edged metal: Yasugi steel Aogami No. 2, base metal: soft iron
Manufacturer: Shiro Kunimitsu Co.
Distributor: Sky Parade Co.
Country of Origin: Japan

*Because each knife is individually handmade, there may be slight variations in size and weight as indicated.


刀鍛冶が作った切り出しナイフです。
大変扱いやすい小刀タイプとなっております。
全体が薄くなっていますので場所をとりません。
切れ味は刀鍛冶が作っただけありますので抜群です！！

【 四郎國光とは 】
四郎國光は江戸期柳河藩を拠点に活動する御番鍛治の血を引き継ぐ鍛冶屋一家です。
先代四郎國光の技と魂を受け継ぎ、一本一本手作業で一切妥協を許さずに製作しております。
ひとつのところで５人の刀匠がそれぞれの作風を生かしながら日本刀や包丁を製作しております。

※鉄だけで作っているため、全体がサビやすいです。
※使用後、水気が付いている場合は拭き取り保管ください。

包丁サイズ：約18×2.5×0.3ｃｍ
刃渡り：約6ｃｍ 片刃
重さ：約70ｇ
包丁素材　刃金：安来鋼青紙２号、地金：軟鉄
製造元：株式会社四郎國光
販売元：株式会社スカイパレード
生産国：日本
※一つ一つ手作りの為、表記のサイズや重量に多少の誤差はあります。